Roteiro de viagem ao Uzbequistão – na Rota da Seda (7- 10 dias)

Saí de Portugal, de comboio com destino a Macau, e o Uzbequistão era um dos destinos óbvios, obrigatórios, incontornáveis na minha aventura de longa duração. E não me arrependi nem por um momento, por isso foi fácil planear o roteiro de viagem ao Uzbequistão.

Em sete ou dez dias neste país, terá possibilidade de assimilar uma experiência inesquecível. Além de ser um país de gente muito afável, é ainda um destino longe do turismo de massas internacionais – embora comece a aparecer em destaque. E, a cereja no topo do bolo, é um destino de viagem barato.

Existe tanto para ver e apreciar neste país sublime, mas não apresse a sua viagem, pois este é um país para saborear e saborear devagar. Mesmo que não fale russo ou tajique terá oportunidade de comunicar com os habitantes locais. Vão pedir-lhe para praticar o inglês deles ou dos filhos e oferecer-lhe comida e bebida, além de quererem ouvir as suas histórias.

Num roteiro de viagem ao Uzbequistão é indispensável visitar as principais cidades como Samarcanda (a mais conhecida), Bukhara (a mais viva) ou Khiva (a mais longínqua, mas mais genuína) e não deixe de fora a ordenada e surpreendente capital, Tashkent.

Deambule pelas ruelas e becos, aprecie o artesanato, prove a culinária local, tente conter a perplexidade quando observa a arquitectura islâmica durante a visita ao Uzbequistão. Esta é uma nação de contacto humano, onde é estranho estar sozinho, por isso prepare-se para fazer novos amigos quase em cada esquina.

Roteiro de viagem ao Uzbequistão

Dia 1: Tashkent

Eu comecei o meu roteiro de viagem no Uzbequistão na cidade que eu consideraria, agora, a minha favorita: Khiva. No entanto, como a maior parte das pessoas que planeia viajar para o Uzbequistão irá voar para Tashkent e aí começar a aventura, decidi inverter um pouco o itinerário.

Muita gente tem por hábito chegar a Tashkent e sair a fugir para qualquer outra cidade. Porém, o meu conselho é para que aproveite essa passagem para entrar no ritmo do país e conhecer a maior capital da Ásia Central.

Neste primeiro dia recomendo que dê uma espreitadela na Praça Amir Timur, no Hotel Uzbekistan, na Praça da Independência e no Complexo Hazrat Imam, o coração religioso de Tashkent.

Pode almoçar no Centro de Plov e terminar o dia na Torre de Telecomunicações.

Dia 2: Tashkent

Neste segundo dia em Tashkent, entre em várias das estações de Metro. Destacaria principalmente as estações de Kosmonavtlar, Alisher Navoir, Tinchlik ou Gafur Gulom, mas há muitas outras.

Eu visitei quase todas as estações de Metro de Tashkent e passei horas debaixo do solo a apreciar (e fotografar) os estupendos detalhes desta obra. Em muitas cidades o Metro serve como meio de transporte, mas em Tashkent o Metro é também uma galeria de arte.

Um dos lugares obrigatórios em Tashkent e num roteiro de viagem ao Uzbequistão é o Bazar de Chorsu – o maior mercado da capital, onde os locais compram e vendem tudo: desde carne (de cavalo), frutas, vegetais, mel e especiarias, roupas, cestos e muito mais. É um local fascinante.

Hotel em Tashkent

O meu conselho é que escolha um hotel perto de uma estação de Metro. Optei pelo The Top Hostel, que sem ser fantástico tem bom ambiente.

Outras recomendações para dormir em Tashkent incluem:

1. Hotel Uzbekistan – hotel histórico
2. Mirzo Boutique Hotel (9.5)
3. Navruz Hotel (9.3)
4. Alliance Hotel (9.1)
5. Alpha Hostel (9.2)
6. Hyatt Regency Tashkent (9.1)
7. Home Hotel (9.5)

Dias 3 a 5: Khiva

Eu prefiro viajar de comboio, mas é possível também – se quiser poupar tempo – voar desde Tashkent, para Urgench. Daí serão apenas 30 minutos de táxi até Khiva.

Localizada na parte ocidental do país, Khiva foi o primeiro lugar no Uzbequistão a ser designado Património Mundial da UNESCO, em 1991. E depois de ter passado vários dias nesta cidade no meio do deserto de Kyzyl Kum, é fácil perceber porque suscitou o interesse da UNESCO.

Khiva é famosa pela cidade amuralhada, incluindo mais de 50 monumentos históricos protegidos por uma parede circular em barro. Locais como a Mesquita de Juma, a Torre de Vigia e Arca de Kuhna, Minarete de Kalta e o Minarete de Islam Khoja, vão deixá-lo perplexo, perante tamanha beleza.

Khiva não se resume a monumentos, pois seria demasiado limitativo. A pequena cidade uzbeque é onde se pode passear sem pressas, onde menos turistas chegam e onde mais locais querem abordá-lo para um dedo de conversa. Em Khiva, irá sentir a real e autêntica hospitalidade do Uzbequistão.

A cidade é pequena, mas recomendo dois dias para poder respirar o ambiente puro da cidade. Se quiser apressar o seu roteiro de viagem no Uzbequistão, então corte um dia aqui.

Hotel em Khiva

Eu fiquei alojado fora das muralhas, no East Star Khiva. É uma unidade básica, mas quando regressar a Khiva, provavelmente irei escolher outro alojamento.

Outras recomendações para dormir em Khiva incluem:

1. Arkanchi Hotel (9.2)
2. Khiva Polvonnazir Guest House (9.8)
3. Madrasah Polvon-Qori boutique (9.7)
4. Khiva Siyovush Hotel (10)
5. Khiva Angarik Darvoza (9.8)
6. Orient Star Khiva Hotel (7.9)

Dias 6 a 7: Bukhara

De Khiva, entre num comboio para Bukhara, mais uma cidade no roteiro de viagem ao Uzbequistão que não pode ficar de fora. Das três cidades mágicas: Khiva, Samarcanda e Bukhara, esta foi a que, na verdade, menos me seduziu. Não porque não seja atraente ou bonita, pelo contrário, mas desiludiu-me bastante o facto de muitos dos locais recuperados ou restaurados terem sido ocupados com lojas. Creio que isso tirou alma à cidade, em vez de lhe aumentar o carisma.

Há, todavia, ainda locais em Bukhara onde é possível não encontrar lojas nos edifícios históricos e que quase nos transportam para outras eras. Exemplos disso são a Mesquita de Kalyan (conhecida como Kalan ou Kalon), a Madrassa Mir-i-Arab e, claro, o Minarete de Kalyan que é um exemplos mais fantásticos da arquitectura islâmica.

A subida é sombria e íngreme até ao cimo do edifício, mas a vista de Bukhara justifica o esforço e a praça em redor do minarete é um excelente local para assistir ao pôr-do-sol.

O nome Bukhara evoca imagens vívidas da antiga Rota da Seda e é um poço de história que inclui presenças na cidade de vários impérios, incluindo o persa, mongol e russo. A rica herança cultural é, por isso, mais do que evidente. Não esqueça também Chor minor, um local escondido numa zona urbana de Bukhara.

Hotel em Bukhara

Eu fiquei instalado várias noites na Parivash Guest House e posso recomendá-la sem qualquer problema.

Outras recomendações para dormir em Bukhara incluem:

1. Kukaldosh Boutique Hotel (9.2)
2. Hotel Malika Bukhara (9.0)
3. Boutique Hotel Minzifa (9.1)
4. Hotel Khurjin (9.3)
5. Lyabi House Hotel (8.9)
6. Usman Heritage Hotel (9.8)
7. Hotel Volida Boutique (9.4)

Dias 8 a 10: Samarcanda

Se pensa que já viu tudo, prepare-se para abrir a boca de espanto ao chegar à última paragem do roteiro de viagem ao Uzbequistão: Samarcanda.

A cidade tem, provavelmente, uma das praças mais bonitas do mundo: a aclamada Praça Registan. É, de facto, uma cidade deslumbrante e inscrita na lista de Património da Humanidade pela UNESCO, que definiu Samarcanda como uma “encruzilhada e um caldeirão de culturas”.

Além do Registan há inúmeros locais que tem de colocar no seu roteiro de viagem ao Uzbequistão, incluindo o Mausoléu de Gur-Emir, Complexo Shah-i-Zinda ou Bazar de Siyob. 

Em Samarcanda visitei e recomendo uma espreitadela a uma Fábrica de seda. É preciso ir até um destes locais para perceber a importância da seda e do trabalho efectuado por estas mulheres. E se tiver tempo dê um salto a uma outra cidade Património da Humanidade: Shahrisabz.

Ao décimo dia, apanhe um comboio para Tashkent e depois diga adeus ao Uzbequistão, com a promessa de voltar, porque não tenho qualquer dúvida que vai adorar este país da Ásia Central, no coração da Rota da Seda.

Culinária do Uzbequistão

A gastronomia uzbeque é incrivelmente rica em sabores, e em Samarcanda, Bukhara ou Khiva pode-se prová-la a qualquer hora. Alguns dos pratos locais mais populares são:

• Plov – um saboroso prato de arroz com cenouras, pedaços de borrego e passas (é o prato nacional do Uzbequistão)
• Samsa — pastéis folhados com recheios diversos, desde carne de vaca, borrego, batata ou (os meus favoritos) abóbora
• Manti — pastéis tipo dumplings cozidos a vapor recheados com carne, queijo ou abóbora
• Lagman — uma sopa com batatas, carne e cenoura
• Shashlik — carne (de frango, borrego, vaca) no espeto assada na grelha (ao estilo semelhante à Turquia)
• Shurpa — uma farta sopa (mais parecida com um guisado) de borrego e vegetais
• Pão naan — um pão achatado fresco, macio e fofo, feito em fornos de pedra

Hotel em Samarcanda

Em Samarcanda não faltam hotéis, casas particulares e albergues para dormir. No entanto, quando regressar à cidade irei ficar novamente numa pequena casa chamada Registan Center.

Outras recomendações para dormir em Samarcanda incluem:

1. Samarkand Center (9.2)
2. Jahongir Guest House (9.1)
3. Casa de Higos (9.0)
4. Hotel Platan (9.3)

Próximos destinos

Croagh Patrick – descalço na montanha sagrada da Irlanda

Alte — visitar a aldeia mais cultural do Algarve

Visitar Amesterdão — Locais imperdíveis na cidade onde (quase) tudo é legal